----------------------------------招标机构发布信息原文：-----------------------
标题:罗平县职业技术学校烹饪实训专业设备采(中午发布)购项目竞争性谈判公告1月16日
根据《中华人民共和国政府采购法》、《政府采购非招标采购方式管理办法》（财政部令第74号）和《曲靖市2018年政府集中采购目录及标准》及相关法律、法规的规定，旺和招标咨询有限公司受罗平县职业技术学校的委托，对罗平县职业技术学校烹饪实训专业设备采购项目，按照政府采购管理部门批准的竞争性谈判采购方式进行采购，竭诚欢迎在中华人民共和国境内注册的具有独立法人资格、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条之规定、具有完成本项目的技术力量、经济实力和完善的售后服务体系、信誉良好的厂商前来参加投标。
《==招标投标法 第十三条 （二）有能够编制招标文件和组织评标的相应专业力量；==来源:十环招标网==》
一、招标文件编号：旺招字LP2019－001
《==招标投标法 第六十三条 对招标投标活动依法负有行政监督职责的国家机关工作人员徇私舞弊、滥用职权或者玩忽职守，构成犯罪的，依法追究刑事责任；不构成犯罪的，依法给予行政处分。==来源:十环招标网==》
二、招标项目名称：罗平县职业技术学校烹饪实训专业设备采购项目 三、招标项目内容：详见附件 四、采购预算金额：50万元 五、资金来源:职业教育专项资金 六、供货期:20天(合同签订之日起) 七、投标人资格要求： （一）报名时提供以下材料 1.具有统一社会信用代码的营业执照副本原件及复印件(经营范围涵盖本采购项目内容); 2.法定代表人资格证明书原件，法人身份证复印件； 3.代理人需提供法人授权委托证明书原件及本人身份证复印件； 4.投标人需提供具有中国人民银行颁发的《企业征信业务经营备案证》的第三方信用服务机构出具的信用评级证书原件及复印件，查询渠道以第三方征信机构查询结果为准； 5. 经销商或厂家需提供教学多媒体、炉灶类设备产品检验合格的报告书（炉灶、多媒体设备、冰柜、）等副本原件； 6.提供质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、职业健康安全管理体系认证证书（原件）； 7. 同一厂家授权多家经销商参与投标的，只接受一家报名,由授权厂家自行确定； 9. 本次采购不接受联合体投标； 10. 完成网上报名后的网上报名回执。 （二）本招标项目为电子招标与纸质招标同时进行，请投标申请人于2019年1月16日至2019年1月18日前登录曲靖市公共资源交易电子服务系统http://jyxt.qjggzyxx.gov.cn/，凭企业数字证书（CA）在网上先进行网上报名，完成网上报名后，持“网上报名回执”进行现场报名，并获取纸质招标文件；未办理企业数字证书（CA）的企业请登录曲靖市公共资源交易电子服务系统进行注册并在网上申请办理证书。如投标企业已经办理过云南CA证书（包含在云南省各州市公共资源交易中心办理的云南CA证书），此次投标无需重复办理，直接登录曲靖市公共资源交易电子服务系统进行注册，待审核通过后登录曲靖市公共资源交易电子服务系统进行网上报名。 投标人需先进行电子报名后再到公告指定报名地点进行现场报名，本项目需网上报名及现场报名均成功才能参与投标。 特此说明：所提供的资质证书需有效,各复印件须加盖公司鲜章并按顺序装订成册交代理机构留存并作报名资料保存；若不提交或资质证书无效,不予接受报名。 八、投标保证金：壹万元整。投标保证金必须从参加投标的供应商基本账户转入罗平县公共资源交易中心账户。 收款单位：罗平县公共资源交易中心 开户银行：中国建设银行股份有限公司罗平支行 账 号：53001647436051004680-0097 到账截止时间：2019年1月22日17：30,以到账时间为准，若未按规定时间缴纳到上述指定账号的，视为无效，将取消其此次投标资格。 九、本项目公示期：2019年1月16日至2019年1月18日。 十、报名和谈判文件发售时间、地点、售价： （一）报名时间：2019年1月16日至2019年1月18日北京时间上午8：30－11：30；下午14：30－17：00(逾期不再受理，节假日除外)。 （二）报名地点：罗平县公共资源交易中心一楼大厅（县城南片区万峰路４号）。 （三）谈判文件售价：800元/份(售后不退)。 十一、递交谈判报价文件截止时间和地点：于2019年1月23日8:30－9:00递交至罗平县公共资源交易中心五楼开标室（县城南片区万峰路４号）。 十二、谈判时间和地点：于2019年1月23日9：00分（北京时间）在罗平县公共资源交易中心五楼开标室（县城南片区万峰路４号）。 十三、资格审查：参加本项目投标供应商的资格资质证件在接收投标文件时进行审查。供应商应在投标文件中按招标文件的规定和要求附上所有的资格证明文件，要求提供的复印件必须加盖单位鲜章，并提供原件审查。若提供的资格资质证明文件（原件）不全或不实，将导致其参与本次投标的资格被取消。 十四、发布公告的媒介：本采购项目公告在曲靖市公共资源交易电子服务系统(http://jyxt.qjggzyxx.gov.cn)和云南省政府采购网 (http:∥www.yngp.com)、罗平县人民政府门户网站（http:∥www.luoping.gov.cn）上发布。 十五、补遗通知：如果招标文件内容及相关要求有所变更，将以网上补遗形式发布，各投标人务必随时访问“云南省政府采购网(http:∥www.yngp.com)和曲靖市公共资源交易电子服务系统(http://jyxt.qjggzyxx.gov.cn)、罗平县人民政府门户网站（http:∥www.luoping.gov.cn）”获取更新信息，因投标人不及时访问获取信息而导致的一切后果将自行承担。 十六、本次采购活动中，投标方的安全自行负责，所发生的一切费用自理。 十七、项目实施要求：中标结果公示期满后，中标供应商在采购代理机构的协助下与采购人签订政府采购合同，合同签订后中标供应商需按时供货，负责安装调试直到可以正常使用，并负责对采购方人员进行操作培训，在采购人组织、代理机构配合验收合格后，由采购人按合同约定支付价款（扣除质量保证金）。 十八、采购人及代理机构联系方式： 采 购 人：罗平县职业技术学校 地 址：罗平县云贵路北段687号 联 系 人：熊 斌 联系电话：13988953197 代理机构：旺和招标咨询有限公司 地 址：罗平县万峰路4号 联 系 人：熊瑞敏 联系电话：13988923588 2019年1月15日 附件一、电子交易注意事项 附件二、罗平县职业技术学校烹饪实训专业设备采购清单技术参数表 烹饪实训设备采购清单及技术参数表1 | 采购单位名称：罗平职业技术学校 | | 序号 | 目录编码 | 项目名称 | 规格或详细性能要求（ 供参考的品牌或配置） | 数量 | 计量单位 | | 合计 | 菜肴制作多媒体设备 | | | | | 1 | | 投影机 | 投影技术 LCD，技术规格 0.63英寸液晶面板×3 ，投影亮度 4000流明，对比度 800:1，标准分辨率 1024×768 ，镜头 投影镜头 手动聚焦/ 手动变焦，光圈范围(F值) F2.3-2.5，实际焦距(f值) f=18.82-22.60mm ，变焦比 1.2倍变焦，投影比 70英寸@2.07m ，灯泡 灯泡规格 230W NSH 可换式灯泡，灯泡寿命 3000(标准), 4000(经济)小时 ，3.28kg。二年保修，灯泡一年包换。要求提供原厂商针对此项目授权书原件及售后服务承诺书原件 | 1 | 个 | | 2 | | 投影幕布 | 150寸电动玻珠电动投影机幕布。 | 1 | 块 | | 3 | | 投影机吊架 | 可以任意调节高度、内置走线槽，具有万向接头可以任意调节投影机角度。安装简便,美观大方；上下可调节范围：30°，旋转范围：360°。 | 1 | 个 | | 4 | | 多媒体中控系统 | 一体化控制主机，信号带宽高，有丰富的多媒体接口，前面板具有网络、MIC*1、USB*3、笔记计算机，VGA及音频输入端子各一组，1组计算机开关控制口(PC On/Off)，2组I／O输入端，可接磁簧开关等控制周边,1组DC12V电源端子，可接电磁锁，1组RS-232计算机控制端子,1组RS-232投影机控制，2组IR红外线控制，1组网络控制扩展端子,3×2VGA矩阵，1组投影机电源，1组电动银幕电源，控制界面,可开视频窗口达到video预览，3组MIC输入，3组USB输入端，3×1 影像切换器，5×2 音频矩阵切换功能。与原系统无缝对接。要求提供原厂商针对此项目授权书原件及售后服务承诺书原件 | 1 | 个 | | 5 | | 立式教师控制讲台 | 多媒体讲桌，桌体采用1.5MM和1.2MM全钢结构，桌面为防刮花材料，左右提供弧形实木扶手,长宽(CM)60*6；采用钢板粉体烤漆，精密数控机床冲压、折弯、焊接成型，保证活动部件配合精密,并提供高强度导轨；左侧抽拉式500x540mm大型辅助台板，承重10公斤，右侧500x240mm。具有220mm平台，便于操作使用。互锁式键盘抽屉。控制柜提供放置计算机、功放、DVD播放机、中央控制器等设备的内部空间，并方便升级安装教学设备。在台板适当位置提供22V电源插口、读卡器、中控面板、VGA活动线孔、笔记本接口板设施的安装孔；底部装有3寸活动轮4组，其中2组具刹车功能，另附高低定位脚柱二组。适用于19寸及以下显示器，显示角度可0-45度电动调整，适合不同身高老师对视角的要求。全封闭防盗设计，所有抽屉和柜门都带锁或行程开关，可增加模块实现采用3种开锁方式：机械、读卡器、远程控制端，以保障讲桌能及时使用；一体化设计，内置１９英寸标准机柜和1对2.1多媒体音响；内置嵌入式接口面板，方面外接笔记本电脑，卡座，DV等设备；可与Konzesys全系列软硬件产品实现无缝连接；生产厂家具ISO认证体系，整体尺寸：810mm(L)X779mm(W)X1135MM(H)。要求提供原厂商针对此项目授权书原件及售后服务承诺书原件 | 1 | 台 | | 6 | | 多媒体教学音响系统 | 音响高保真音响4寸（白色）40-60W；功放功率：100W，峰值功率：120W，阻抗：8Ω，频响：80Hz-18KHz（±3dB），面罩：铁网，吊挂件：定点螺丝，表面：白色防水漆。 | 1 | 个 | |
烹饪实训设备采购清单及技术参数表2 | 采购单位名称：罗平职业技术学校 | 序号 | 目录编号 | 项目名称 | 规格或详细性能要求（ 供参考的品牌或配置） | 数量 | 计量单位 | 合 计 | 刀工冷拼实训室 | | | | 1 | D01 | 斩台工作台连下一层板 | 1 面板为1.5㎜厚砂纹板；下置18mm厚加强夹板并进行聚脂发泡，再以SUS304HL0.6mm板封底。2 层板需采用SUS304HL1.2㎜厚不锈钢砂纹板，下以2条1.5㎜厚U形不锈钢加强槽承托，并以不锈钢电钉固定。3 台脚需采用Ø63×1.2㎜不锈钢圆管，内套Ø60mm×4㎜镀锌钢管，平底脚。4 外形尺寸：1500mm×700mm×760mm | 10 | 台 | 2 | D03 | 冲地水龙头 | 工作温度范围要求：1-55（℃），开放式，外表静电喷塑； 配有长度11米的高压软管； 喉管自动回卷； 进水口3/8”NPT内螺纹； 配置喉管止动器，可调节；安装于墙壁，；可自由拉伸。配件要求：底座、铸铜、铸铝、弹簧盘、弹簧盘盖、弹簧、臂、铝芯、胶管套、新铸铜、胶管、花洒头连环参考品牌:美国T&S，美国Pre-rinse | 1 | 台 |
烹饪实训设备采购清单及技术参数表3 | 采购单位名称：罗平职业技术学校 | 序号 | 目录编码 | 项目名称 | 规格或详细性能要求（ 供参考的品牌或配置） | 数量 | 计量单位 | 合 计 | 中餐多媒体演示室 | | | | 1 | B01 | 单通台柜 | 1 面板为SUS304HL1.5mm厚砂纹板, 下以2条1.5mm厚U形不锈钢加强槽承托,并以不锈钢电钉固定。2 柜身侧板、底板为SUS304HL1.0mm厚砂纹板。3 中层板为SUS304HL1.2mm厚砂纹板，背板为SUS304HL1.0mm钢砂纹板。4 上挂轮趟门为双层结构，外层用SUS304HL0.8mm厚砂纹板，内层用SUS304HL0.7mm厚砂纹板。5 柜脚为2″可调高低的重型不锈钢子弹脚。6 外形尺寸：1500mm×800mm×810mm | 1 | 台 | 2 | B02a | 燃气双头单尾小炒炉 | 1 长宽高（1800mmx1100mmx810mm）2 自然风，不配风机，炉头是多嘴喷射炉头。3 炉头之间有可活动酱料板设计；4 所带星盆需双层防渣 ５ 炉面板需采用SUS304HL1.5mm不锈钢砂纹板。６ 前封板、炉侧板需采用SUS304HL1.0mm不锈钢砂纹板，无高出台面背板。７ 炉体骨架需采用40mm×40mm×4.0㎜国标角钢。８ 3.0㎜钢板炉面底层板；上铺特级隔热材料；涂二层油漆（一道红丹，一道黑色防火漆）；耐火砖炉膛。９ 配SUS3041.5mm抛光不锈钢机冲压成形尾撑、炉围；需采用铸铁炉圈。１０ 均配长明火种，采用美国进口煤气阀，港产火种制,全铜水阀。１１ 炉面不锈钢与下托钢板之间的隔热层需采用特级保温棉。１２ 进水管需采用国标铜管（主管DN20，支管~水龙头DN15），排水管需采用国标镀锌管，DN20）。１３ 每个星盆均配摇摆镀铬水龙头（DN15）一个。１４ 炉脚需采用2″不锈钢管，管内套国标镀锌钢管柱，配可调高低的M24不锈钢螺栓柱脚。1５ 炒炉配置燃气安全装置：美国进口煤气安全阀（ 热电偶保护器）。16 技术参数：发热量为204750B.T.U/HR或51408KCAL/HR。17 配燃气专用炒锅炒勺各两个 | 1 | 台 | 3 | B03 | 调料台 | 1 面板为SUS304HL1.5mm厚砂纹板,下以2条1.5mm厚U形不锈钢加强槽承托，并以不锈钢电钉固定。2 下为带门储物柜,配2″可调高低的重型不锈钢子弹脚。3 外形尺寸：350mm×1100mm×810mm4 全封闭，无高出台面背板，下为带门储物柜 | 1 | 台 | 4 | B05 | 单通台柜 | 1 面板为SUS304HL1.5mm厚砂纹板, 下以2条1.5mm厚U形不锈钢加强槽承托,并以不锈钢电钉固定。2 柜身侧板、底板为SUS304HL1.0mm厚砂纹板。3 中层板为SUS304HL1.2mm厚砂纹板，背板为SUS304HL1.0mm钢砂纹板。4 上挂轮趟门为双层结构，外层用SUS304HL0.8mm厚砂纹板，内层用SUS304HL0.7mm厚砂纹板。5 柜脚为2″可调高低的重型不锈钢子弹脚。6 外形尺寸：1800mm×700mm×810mm | 1 | 台 | 5 | B06 | 万能蒸烤箱 | VE101型，外形尺寸：905mm×930mm×965mm/重量：169kg/体积：0.81立方米380v电压，18.3kw功率，每小时耗水量40升，压力2－4（kg/cm2）容积：10 1/1-GN 烤盘按钮+旋钮/5 种烹饪模式: 蒸, 低温蒸, 回温, 蒸烤混合和对衡烤 (最高300ºC).预热选择/夜间烹饪或低温程序3 种速度 – 2种功率箱体冷却系统/自动正反转风机/电子温度探针带水垢检测的蒸汽发生器/烹饪过程中每24小时蒸汽发生器自动排水半自动除垢装置/错误检测系统/维修服务系统/IPX-5 保护装置门自动关闭/自动伸缩喷水枪配 ANH-1011基础柜， 烤盘架 EH-10/11 和 GN 烤盘，架子等.参考品牌：西班牙FAGOR，德国Rational | 1 | 台 | 6 | B11 | 油网烟罩 | 1 烟罩主体用SUS304HL1.2mm砂纹板。2 每隔1.2米配一个防爆烟罩灯。3 配置“坑式” SUS304HL0.8mm隔油网（规格:500mm×500mm×50mm）。4 外形尺寸：2800mm×1200mm×610mm | 3.5 | ㎡ | 7 | | 椅子 | 产品型号：K605 规格： 总高：860mm/展长：880/总宽：550/座高：420/座面高：750/桌面宽：470/桌面深：300。 产品材料： 1、 椅座、背采用整体成型设计，背板可选用整体成型冲孔铁板（2mm） 或选用成型夹板（榉木色），座板选用成型夹板（榉木色），表面 经高光聚脂处理，表面高光泽，耐磨耐压性好，同时具备有不变 形，易清洁等特点 2、 钢质部分全部采用国产优质热轧钢（武钢），角铁、管板均采用高频焊接。铁脚由40mm×80mm×1.5mm蛋管模具成型。3、 椅座采用半自动自锁式回复机构，使椅座能平稳收叠起来或展开，后置活动台面板选用16mm优质木材，采用简单手动道轨式回收结构，能无限次打开、收起。制作工艺及质量要求： 按照国家有关标准生产，各种钢制骨架表面经酸洗除锈，碱洗除油，磷化烘干等工艺，采用静电粉末喷涂（环氧聚脂粉末），使钢件具有优良的流平性和光泽，耐烘烤泛黄性，能有效地防止生锈和褪色；全部焊接口平直、牢固、无焊疵，焊接处打磨平整，各构件部分平直，横竖条搭接垂直，插口吻合，装配平整、牢靠、稳定。 | 40 | 把 |
烹饪实训设备采购清单及技术参数表4 | 采购单位名称：罗平职业技术学校 | 序号 | 目录编码 | 项目名称 | 规格或详细性能要求（ 供参考的品牌或配置） | 数量 | 计量单位 | 合 计 | 中餐实训室 | | | | 1 | B01 | 单通台柜 | 1 面板为SUS304HL1.5mm厚砂纹板, 下以2条1.5mm厚U形不锈钢加强槽承托,并以不锈钢电钉固定。2 柜身侧板、底板为SUS304HL1.0mm厚砂纹板。3 中层板为SUS304HL1.2mm厚砂纹板，背板为SUS304HL1.0mm钢砂纹板。4 上挂轮趟门为双层结构，外层用SUS304HL0.8mm厚砂纹板，内层用SUS304HL0.7mm厚砂纹板。5 柜脚为2″可调高低的重型不锈钢子弹脚。6 外观尺寸：1500mm×800mm×810mm | 10 | 台 | 2 | B11 | 油网烟罩 | 1 烟罩主体用SUS304HL1.2mm砂纹板。2 每隔1.2米配一个防爆烟罩灯。3 配置“坑式” SUS304HL0.8mm隔油网（规格:500mm×500mm×50mm）。4 2800mm×1200mm×610mm | 3.5 | ㎡ | 3 | B12 | 猛火灶（煤气单头双尾小炒炉） | 1800mm*1100mm*810mm | 台 | 10 | 4 | | 冲地水龙头 | B-7232-01；工作温度范围要求：1-55（℃），开放式，外表静电喷塑； 配有长度11米的高压软管； 喉管自动回卷； 进水口3/8”NPT内螺纹； 配置喉管止动器，可调节；安装于墙壁，；可自由拉伸。配件要求：底座、铸铜、铸铝、弹簧盘、弹簧盘盖、弹簧、臂、铝芯、胶管套、新铸铜、胶管、花洒头连环参考品牌:美国T&S，美国Pre-rinse | 1 | 台 | 3 | B03 | 调料台 | 1 面板为SUS304HL1.5mm厚砂纹板,下以2条1.5mm厚U形不锈钢加强槽承托，并以不锈钢电钉固定。2 下为带门储物柜,配2″可调高低的重型不锈钢子弹脚。3 外形尺寸：350mm×1100mm×810mm4 全封闭，无高出台面背板，下为带门储物柜 | 1 | 台 |
烹饪实训设备采购清单及技术参数表5 | 采购单位名称：罗平职业技术学校 | 序号 | 目录编码 | 项目名称 | 规格或详细性能要求（ 供参考的品牌或配置） | 数量 | 计量单位 | 合 计 | 中西面点多媒体演示室 | | | | 1 | B07 | 单缸电炸炉 | FE9-05型，外观型号：425mm×900mm×850mm不锈钢内置加热元件；加热指示灯；带有安全温控器和排水阀；温控范围 60℃-195℃；每缸配1个小号炸篮：315x160x120mm，参考品牌：西班牙FAGOR，德国Rational | 1 | 台 | 2 | B09 | 四头燃气煲仔炉连下焗炉 | CGE9-41型，外观尺寸：850mm×900mm×850mm，开放式炉架，带有安全阀及热电偶装置；常明火点火装置；铸铁烤架及炉头；油脂收集盘置于烤架下方；2/1 GN烤箱，底部有加热元件和烤架；温控范围 55℃ - 350℃；上下元件带有选择开关。参考品牌：西班牙FAGOR，德国Rational | 1 | 台 | 3 | B10a | PE案板台（下为单通工作台） | 1 面板为SUS304HL1.5mm厚砂纹板, 下以2条1.5mm厚U形不锈钢加强槽承托,并以不锈钢电钉固定。2 柜身侧板、底板为SUS304HL1.0mm厚砂纹板。3 中层板为SUS304HL1.2mm厚砂纹板，背板为SUS304HL1.0mm钢砂纹板。4 上挂轮趟门为双层结构，外层用SUS304HL0.8mm厚砂纹板，内层用SUS304HL0.7mm厚砂纹板。5 柜脚为2″可调高低的重型不锈钢子弹脚。6 台面上铺60mm厚PE板。7 外观尺寸：1800mm×800mm×810mm | 1 | 台 | 4 | Ｂ12 | 油网烟罩 | 1 烟罩主体用SUS304HL1.2mm砂纹板。2 每隔1.2米配一个防爆烟罩灯。3 配置“坑式” SUS304HL0.8mm隔油网（规格:500mm×500mm×50mm）。4 外观尺寸：1800mm×900mm×610mm | 2 | ㎡ | 5 | B14 | 单通台柜 | 1 面板为SUS304HL1.5mm厚砂纹板, 下以2条1.5mm厚U形不锈钢加强槽承托,并以不锈钢电钉固定。2 柜身侧板、底板为SUS304HL1.0mm厚砂纹板。3 中层板为SUS304HL1.2mm厚砂纹板，背板为SUS304HL1.0mm钢砂纹板。4 上挂轮趟门为双层结构，外层用SUS304HL0.8mm厚砂纹板，内层用SUS304HL0.7mm厚砂纹板。5 柜脚为2″可调高低的重型不锈钢子弹脚。6 外观尺寸：1200mm×760mm×810mm | 2 | 台 | 6 | 1 | 椅子 | 产品型号：K605 规格： 总高：860mm/展长：880/总宽：550/座高：420/座面高：750/桌面宽：470/桌面深：300。 产品材料： 1、 椅座、背采用整体成型设计，背板可选用整体成型冲孔铁板（2mm） 或选用成型夹板（榉木色），座板选用成型夹板（榉木色），表面 经高光聚脂处理，表面高光泽，耐磨耐压性好，同时具备有不变 形，易清洁等特点 2、 钢质部分全部采用国产优质热轧钢（武钢），角铁、管板均采用高频焊接。铁脚由40mm×80mm×1.5mm蛋管模具成型。3、 椅座采用半自动自锁式回复机构，使椅座能平稳收叠起来或展开，后置活动台面板选用16mm优质木材，采用简单手动道轨式回收结构，能无限次打开、收起。制作工艺及质量要求： 按照国家有关标准生产，各种钢制骨架表面经酸洗除锈，碱洗除油，磷化烘干等工艺，采用静电粉末喷涂（环氧聚脂粉末），使钢件具有优良的流平性和光泽，耐烘烤泛黄性，能有效地防止生锈和褪色；全部焊接口平直、牢固、无焊疵，焊接处打磨平整，各构件部分平直，横竖条搭接垂直，插口吻合，装配平整、牢靠、稳定。 | 40 | 把 | 7 | | 案板台 | 1800mm*800mm*810mm | 6 | 台 | 8 | | 蒸炉 | 625*625*700mm | 1 | 台 | 9 | | 搅拌机 | SM-40l型，用于搅拌蛋液。外观尺寸：620mmmm×650mmmm×1000mm，产品重量170kg | 台 | 1 | 容量为40升，380v电压，0.75kw功率 | 要求开模铸造，马达力量强劲，齿轮耐磨，齿轮油进口意大利AGIP。皮带—同步带，所受负载极强，不宜磨损。 | 切片机的技术核心是：外形漂亮—侧板—等离子切割（自己设备）。噪音小—轴承NSK—马达进口。切片距离：12-24mm都能订制总体要求： | 1转速快打发效果好，马达强劲噪音小，齿轮链接好。 | 2三挡控制，各适用不同产品的要求。 | 3打蛋球钢丝饱满，打发效果更好。 | 4坚固、耐用、外形美观。质量可靠，故障率低 | 5打蛋球与缸底、缸边配合紧密，间隙小，能充分打发。 | 6新款无极变速打蛋机的变频器功能比普通的速度快，挡速高，提高使用效能。 | 参考品牌：新麦，直兴 | |
烹饪实训设备采购清单及技术参数表6 | 采购单位名称：罗平职业技术学校 | 序号 | 目录编码 | 项目名称 | 规格或详细性能要求（ 供参考的品牌或配置） | 数量 | 计量单位 | 合 计 | 原料储存室 | | | | 1 | A14 | 四层货架 | 1 脚架管为38mm×38mm×1.5mm不锈钢方通，配可调高低不锈钢子弹脚。2 格栅管为30mm×30mm×1.2mm不锈钢方通。3 外观尺寸：1200mm×500mm×1500mm | 5 | 台 | 2 | A15 | 冰柜 | 规格：1600*880*1900mm智能双温； | 1 | 台 | 规格：1200*600*700mm智能双温,容积1000L | 1 | 台 |
烹饪实训设备采购清单及技术参数表7 | 采购单位名称：罗平职业技术学校 | 序号 | 目录编码 | 项目名称 | 规格或详细性能要求（ 供参考的品牌或配置） | 计量单位 | 数量 | 合 计 | 烹饪工具 | | | | 1 | | 煎锅24cm | 煎锅 24cm | 口 | 5 | 材质：锅具采用德国18/10优质不锈钢,锅底中间夹层的铝块是纯度高达99.5％的法国铝块，采用了耐高温的石炭酸材料。 | 适用于：然气灶、电磁灶、卤素灶、陶瓷灶、电炉 | 专利锅底压制技术SIGMABOND，令三层铝钢锅底结合更坚固。 | V字型锅盖捏手;机操纵杆的手柄设计 | 2 | | 蒸笼 24cm | 蒸笼24CM | 口 | 5 | 材质：优质不锈钢 | 配合/24CM煎炒锅、深烧锅均可使用，不分系列用来蒸鱼，蒸糕点等。 | 蒸速冻食品，可将包装中配有的塑料托盘一起放入蒸笼蒸煮。 | 有些速冻食品的底部粘有防粘底油纸，那么在放入蒸笼前，不必去除，该油纸可以保护食物不粘底。 | 蒸自制的包子或高庄馒头。 | 3 | | 圆形厚菜墩 | 直径50cm，厚15cm | 块 | 40 | 4 | | 双面磨石 | 棕刚玉 | 块 | 40 | 5 | | 烤盘（铝烤盘，黑身烤盘） | 材质：0.7mm镀铝；SN1077 | 个 | 30 | 成品规格：600*400*30 | SN1078；材质：0.7mm镀铝 | 成品规格：600*400*30 | 表面处理: 不沾处理 | | 6 | | 烤盘架 | 1 脚架管为38mm×38mm×1.5mm不锈钢方通，配可调高低不锈钢子弹脚。 | | 1 | 2 格栅管为30mm×30mm×1.2mm不锈钢方通。 | 3 外观尺寸：1200mm×500mm×1500mm | | 7 | | 电动打蛋机 | 长帝 N25S | 台 | 5 | 8 | | 锅（双耳锅，单耳） | 30cm;厚度：2mm ；深度9.5cm（双耳） | 口 | 10 | 100%手敲熟铁锅，圆底锅，选用冷扎精钢板全程人工手打完成,耐高温、不易变形、可频繁使用 | 20 | （单耳） | 9 | | 盆 | 规格：45CM | 个 | 10 | 10 | | 炒勺 | | 把 | 20 | 11 | | 漏勺（粗漏，细漏） | 不锈钢24cm | 把 | 各10 | |
12 | | 油缸 | 不锈钢24cm | 个 | 40 | 调料罐 | 不锈钢 | 个 | 40 | 13 | | 16*16*10*13.8cm | 15 | | 电子秤 | 24*16cm | 台 | 10 | 16 | | 锅刷 | 竹制品 | 个 | 20 | 17 | | 厨刀 | 十八子，光身 | 把 | 40 | 18 | | 蛋糕刀 | 鹰牌14寸细齿面包刀.锯刀.蛋糕刀 | 把 | 5 | 材质;特殊合金钢 | 规格;总长485MM 刃长352MM | 19 | | 胶刮板 | 大号塑料 | 块 | 10 | 20 | | 糕点模型 | DIY模具 | 个 | 10 | 21 | | 不锈钢粉筛 | 304不锈钢网格，格孔径约为0.6毫米见方，50目 | 把 | 5 | 产品口直径24CM，高7.8CM，深度为6.2CM | 产品重330g | | 22 | | 耐热手套 | SOM17高温耐热手套，产地：美国 | 副 | 2 | 材质;百分百棉 | 规格;长度405[耐热<94度] | 表面处理; | 23 | | 垃圾桶 | 规格80L，尺寸：46*46*80cm | 个 | 2 | 1.装有塑料把手和脚轮 | 2.高密度抗冲击聚乙烯注模而成，强度高，寿命长，抗腐、耐热，耐酸、耐碱、耐腐蚀,耐冲击,无钉无刺， | 无毒无味，易冲洗消毒，不腐烂，不污染,经济，环保，便捷，卫生。 | 3.封闭式带盖结构，避免垃圾遗洒；桶盖填充严密，桶体日久不变形。 | 4.桶体与盖采用高密度抗冲击聚乙稀（HDPE）一次注模成型。 | 5.抗热、防冻及防腐蚀化学品。所用原料熔化温度不低120摄氏度，自燃温度不低于350摄氏度 | 及软化温度不低于110摄氏度，耐低温可达零下20-30摄氏度。 | 6.所有塑料桶都注入高质量防紫外线原料占2%，颜料色素占5%，以确保塑料桶颜色保持鲜艳耐久。 | 24 | | 调味勺 | 18CM，不带磁0.7mm厚不锈钢板 | 把 | 30 | 25 | | 台秤 | 规格：22.0*15.5*5.0CM | 台 | 2 | 最大称量/最小称量：500g/0.1g | 配备高精度的称重传感器，使用1节9V碱性电池 | LCD液晶显示，具有自动关机的功能 | 具有电压不足以及过载提示功能 | 具有除皮，置零的功能 | 参考品牌：香山CAMRY | 26 | | 不锈钢储物柜 | 1 柜身为SUS304HL1.2mm厚砂纹板。 | 台 | 1 | 2 背板、底板、侧板为SUS304HL1.2mm厚砂纹板，中层板需采用SUS304HL1.2mm厚砂纹板，上挂轮趟门需采用双层结构，外层用SUS304HL0.8mm厚砂纹板，内层用SUS304HL1.0mm砂纹板。 | 3 层板、底板为SUS304HL1.2mm厚砂纹板，下以1.5mm 2条120mm×40mmU 形加强槽承托,并以不锈钢电钉固定。 | 4 柜脚为2″可调高低的不锈钢子弹脚。 | 5 柜门带锁。外观尺寸：1200mm×500mm×1800mm带锁 | 27 | | 防爆护罩 | 采用不锈钢材料制造，外形美观，可安装带定焦或变焦镜头的摄像机，视窗采用坚固的钢化平板玻璃护罩后部有3个出线孔，防护等级IP68，室内、室外安装，全天候使用 | 个 | 5 | 28 | | 防爆护罩支架 | 钢质 | 个 | 1 | 29 | | 正方形吐司盒 | 正方型土司盒(双面不沾)，材 质：1.0mm铝合金成品规格：50*50*50表面处理: 双面不沾 | 个 | 10 | 30 | | 盘子 | 品名：浅式盘 材质：骨质瓷规格：18寸 颜色：纯白重量：0.5 公斤 | 个 | 10 | 31 | | 盘子 | 品名：浅式盘 材质：骨质瓷规格：16寸 颜色：纯白重量：0.4 公斤 | 个 | 50 | 32 | | 盘子 | 品名：浅式盘 材质：骨质瓷规格：12寸 颜色：纯白重量：0.8 公斤 | 个 | 100 | 33 | | 盘子 | 品名：棱边鱼盘；材质：骨质瓷；规格：14寸；颜色：纯白 | 个 | 40 | |
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34 | | 碗 | 品名：汤碗 材质：骨质瓷规格：12寸 颜色：纯白重量：0.8 公斤 | 个 | 50 | 35 | | 10寸平盘 | 品名：平式盘 材质：骨质瓷规格：10寸 颜色：纯白重量：0.75 公斤 | 个 | 100 | 36 | | 盆 | 规格：36CM | 个 | 30 | 37 | | 马兜 | 规格：14CM | 个 | 60 | 38 | | 盘子 | 品名：饭盘 材质：骨质瓷规格：9寸 颜色：纯白重量：0.6 公斤 | 个 | 50 | 39 | | 灭火毯 | 材质：玻璃纤维；规格：2*2M | 块 | 5 | 40 | | 汤勺 | 规格：8寸 | 个 | 20 | 41 | | 保鲜膜 | 一次性产品，规格: 30cm*50m，长400米参考品牌: 志动，易展 | 卷 | 20 | 42 | | 一次性挤花袋 | 材料：PE。规格：32cm*27cm*17.5cm（中号）包装：100只/包 | 包 | 20 | 43 | | 一次性挤花袋 | 材料：PE。规格：32cm*27cm*17.5cm（小号）包装：100只/包 | 包 | 10 | 44 | | 锡箔纸 | 规格：45CM*170m*25微米 | 卷 | 5 | 45 | | 铝肉锤 | 规格：全长25cm、横面7x7cm、2个横面之间7cm 重量497g材质：纯铝，需经过模具一次性铸压成型，产品表面没经过打磨处理。一面带钝钉，一面平滑 | 把 | 20 | 46 | | 微波炉 | 参考品牌：松下 | 台 | 1 | 47 | | 插线板 | 参考品牌：公牛 | 个 | 20 | 48 | | 菊花盏 | 名称：船形/蛋形 平底蛋糕模/挞模 规格：上口8.8CM*5.5CM；底部5CM*3.5CM；高1.5CM材质：铝 / 非一次性模具参考品牌：三能 | 个 | 100 | 49 | | 储物箱 | 外径:500*350*165mm内径:455*325*160mm材料:100％HDPE | 个 | 10 | 50 | | 高压锅 | 26cm采用优质304不锈钢，品质保证；多层复合底，导热均匀，不宜焦不宜粘；电磁炉通用参考品牌：苏泊尔 | 个 | 2 | 51 | | 保鲜盒 | 8502保鲜盒规格：26.8×19×11cm颜色：透明 密封圈为蓝色AAA级密封使用高品质食品级PP原料对人体无害高密封性,不漏气,不漏液体食物可以用于洗碗机/电冰箱材质：盖/身：PP 密封圈：SR盖/身耐冷/热温度：-20°~120°密封圈耐冷/热温度:-30°~250° | 个 | 10 | 52 | | 保鲜盒 | 8504保鲜盒规格：21×15×7cm颜色：透明 密封圈为蓝色AAA级密封使用高品质食品级PP原料对人体无害高密封性,不漏气,不漏液体食物可以用于洗碗机/电冰箱材质：盖/身：PP 密封圈：SR盖/身耐冷/热温度：-20°~120°密封圈耐冷/热温度:-30°~250° | 个 | 20 | 53 | | 蛋糕模具 | 规格：8寸；6寸；10寸 | 个 | 10寸：2个；8寸：10个；6寸：10个 | 54 | | 小砍刀 | 参考品牌：十八子作；邓家刀 | 把 | 5 | 55 | | 多功能蒸锅 24cm | 多功能蒸锅 24cm材质：锅具采用德国18/10优质不锈钢,锅底中间夹层的铝块是纯度高达99.5％的法国铝块，采用了耐高温的石炭酸材料。功能:1、航空器操纵杆形状手柄，用很小的力气就能提起锅子2、锅盖密闭性能强，水分不易挥发，可做无水烹饪。无滴漏倾倒边缘，清洁又卫生。3、压光设计，防止划痕，容易清洗。4、双立人专利SIGMABOND锅底，锅体、铝盘和锅底三层包覆式结构，结合更紧密。夹层铝块厚度均一，有效控制锅底热涨冷缩的变化幅度。最厚达6.4mm的铝块，导热性能强，传热均匀，保温持久。无水无油烟烹饪。 | 口 | 3 | 56 | | 中式锅铲 | 参考品牌：苏泊尔 | 把 | 10 | 57 | | 方形塑料菜篮 | 用途：用于存放干货或者湿货 | 个 | 10 | 58 | | 擀面杖 | 规格：30CM | 根 | 40 | 59 | | 压面棍 | 规格：40CM | 根 | 5 | 60 | | 擀面棒 | 规格：60-70CM | 根 | 4 | 61 | | 蛋糕纸杯 | 规格：小号，中号；以一百只为单位 | 只 | 1000 | 62 | | 蛋糕纸 | 尺寸：40CM*60M | 卷 | 10 | 63 | | 电磁炉 | 参考品牌：美的；苏泊尔 | 台 | 4 | 64 | | 蛋糕转台 | 规格：12英寸；铝合金 | 台 | 5 | 65 | | 打蛋器 | 8"不锈钢手动打蛋器/SN4883规格：总长259mm线长150mm 表面处理：电解处理 材质：高碳不锈钢 | 个 | 10 | 66 | | 磨刀棒 | Zwilling/32576-230磨刀棒 ,产地德国 尺寸：磨刃端长23厘米，手柄长13厘米适合刀具使用一段时间的磨刃 | 把 | 5 | 67 | | 毛巾 | 多功能百洁布 | 块 | 50 | 68 | | 钢丝球 | | 个 | 10 | 69 | | 榨汁机 | 参考品牌：九阳；苏泊尔 | 台 | 3 | 70 | | 研钵 | 不锈钢 | 个 | 2 | 71 | | 草帽盘 | 规格：21CM | 个 | 20 | 72 | | 筷子 | 卫生筷 | 包 | 5 | 73 | | 油刷 | | 把 | 20 |
烹饪实训设备采购清单及技术参数表8 | 采购单位名称（签章）： | 罗平职业技术学校 | | | 序号 | 目录编号 | 项目名称 | 规格或详细性能要求（ 供参考的品牌或配置） | 计量单位 | 数量 | | 抽风系统设备及水电设施设备 | | | | 1 | 1 | 不锈钢集气管 | 600×800，优质不锈钢板1.2mm | 项 | 1 | 2 | 2 | 不锈钢主烟管 | 500×900，优质不锈钢板1.2mm | 项 | 1 | | | 不锈钢弯头 | 500*900优质不锈钢板1.2mm | 项 | 1 | | | 不锈钢变径 | 500*900优质不锈钢板1.2mm | 项 | 1 | | | 防火阀 | 560*810采用优质钢板制作，外面烤漆 | 个 | 1 | | | 软连接 | 500*900优质双层耐火帆布 | 个 | 1 | 3 | 3 | 低噪音离心风机 | 采用钢结构柜架，喷涂亮体，环保型隔音装置，外观平整无翘曲，放置平稳无晃动，多翼式离心通风机采用皮带传动单吸式进风，结构坚固、噪音低、风量大、风压高，380V/18.5KW:；并通过ISO国际质量认证的名牌产品。 | 台 | 1 | 4 | 4 | 油烟净化器(配风机风量) | 采用串级式组合方式，可高效捕集不同粒径的油烟粒子，净化效率高，平均可达到95%以上；高频静电电源可自动调节电流强度，可以使油烟净化器设备在长期运行后仍保持较高的净化效率。 | 台 | 1 | 5 | 5 | 风机/净化器支架 | 采用国标#10槽钢制作。 | 个 | 2 | 6 | 6 | 风机减震器 | 弹簧减震器。 | 套 | 1 | 7 | 7 | 电机过载保护器 | 箱体采用优质铁板制作，电器部件采用知名品牌电器开关装置，整体为按键起动。 | 台 | 1 | 8 | 8 | 水电设施设备 | 国内知名品牌 | 项 | 1 |
来源：云南罗平县职业技术学校
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标签: 项目 设备 竞争性 云南 谈判
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