序列 食品亚类 (二级) 食品品种 (三级) 食品细类 (四级) 检验项目
抽检量(批次)
1
预制肉制品
调理肉制品
调理肉制品(非速冻)
铅(以 Pb 计)、氯霉素
8
腌腊肉制品
腌腊肉制品
过氧化值(以脂肪计)、镉(以 Cd 计)、总砷(以 As 计)、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红
2
熟肉制品
发酵肉制品
发酵肉制品
氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、大肠菌群、单核细胞增菌生李斯特氏
1
酱卤肉制品
酱卤肉制品
铅(以 Pb 计) 、镉(以 Cd 计)、铬(以 Cr 计)、总砷(以 As 计)、氯霉素 、酸性橙 II 、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最 大使用量的比例之和 、胭脂红 、糖精钠(以糖精计) 、菌落总数、大肠菌群 、沙门氏菌 、金黄色葡萄球菌 、单核细胞增生李斯特氏菌
10
熟肉干制品
熟肉干制品
铅(以 Pb 计) 、镉(以 Cd 计)、铬(以 Cr 计)、氯霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙 酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占 其最大使用量的比例之和、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌 、金黄色葡萄球菌
1
熏烧烤肉制品
熏烧烤肉制品
铅(以 Pb 计)、苯并[a]芘、氯霉素 、亚硝酸盐(以亚硝酸钠 计) 、菌落总数 、大肠菌群 、单核细胞增生李斯特氏菌 、大肠埃希氏菌 O157:H7
2
熏煮香肠火腿制品
熏煮香肠火腿制品
氯霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、菌落总数、大肠菌群
a 2
2
速冻面米食品
速冻面米食品
水饺、元宵、馄饨等生制品
过氧化值(以脂肪计)、铅(以 Pb 计)、糖精钠(以糖精计)
2
包子、馒头等熟制品
过氧化值(以脂肪计) 、糖精钠(以糖精计)
、菌群总数、 大肠菌群 、 2
速冻其他食品
速冻谷物食品
玉米等
铅(以 Pb 计)、 黄曲霉毒素 B
1 1
速冻肉制品
速冻调理肉制品
过氧化值(以脂肪计)、铅(以 Pb计)、铬(以 Cr 计)、氯霉素、胭脂红
1
速冻水产制品
速冻水产制品
过氧化值(以脂肪计)、N-二甲基亚硝胺
1
速冻蔬菜制品
速冻蔬菜制品
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)
1
速冻水果制品
速冻水果制品
铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、菌落总数 、大肠菌群、霉菌
1
3
小麦粉
小麦粉
通用小麦粉、专用小麦粉
专用小麦粉、镉(以 Cd 计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素 A、黄曲霉毒素 B1、过氧化苯甲酰
1
大米
大米
大米
铅(以 Pb 计) 、镉(以 Cd 计)、黄曲霉毒素 B1
1
挂面
挂面
普通挂面、手工面
铅(以 Pb 计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
1
其他粮食加工品
谷物加工品
谷物加工品
铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、黄曲霉毒素 B1
1
谷物碾磨加工品
玉米粉、玉米片、玉米渣
黄曲霉毒素 B1 、赭曲霉毒素A 、玉米赤霉烯酮
1
米粉
铅(以 Pb 计)
1
其他谷物碾磨加工品
铅(以 Pb 计)、铬(以 Cr 计)、赭曲霉毒素A
1
谷物粉类制成品
生湿面制品
铅(以 Pb 计)、铬(以 Cr 计)、赭曲霉毒素A、铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
30
发酵面制品
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计) 、菌落总数、大肠菌群
2
米粉制品
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群
1
其他谷物粉类制成品
黄曲霉毒素B
1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数b 、大肠菌群 1
4
豆制品
发酵性豆制品
腐乳、豆豉、纳豆等
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群
、金黄色葡萄球菌 2
非发酵性豆制品
豆干、豆腐、豆皮等
铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖
、铝的残留量(干样品,以 Al 计)、大肠菌群 2
腐竹、油皮
铅(以 Pb 计) 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以 Al 计)
2
其他豆制品
大豆蛋白类制品
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、糖精钠(以糖精计) 、铝的残留量(干样品,以 Al 计) 、大肠菌群
2
5
方便食品
方便面
油炸面、非油炸面
水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数 、大肠菌群
2
调味面制品
调味面制品
酸价(以脂肪计) 、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、糖精钠(以糖精计)、菌落总数
、大肠菌群、霉菌 、沙门氏菌 、金黄色葡萄球菌
2
其他方便食品
方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等
酸价(以脂肪计)
、过氧化值(以脂肪计)、铅(以 Pb 计)、黄曲霉毒素 B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数 、大肠菌群 、霉菌 、沙门氏菌 、金黄色葡萄球菌 2
6
蒸馏酒
白酒
白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)
酒精度 、铅(以 Pb 计) 、甲醇 、氰化物(以 HCN 计) 、糖精钠(以糖精计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 、三氯蔗糖
10
发酵酒
黄酒
黄酒
酒精度 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、糖精钠(以糖精计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
2
啤酒
啤酒
酒精度 、甲醛 、警示语标注
3
葡萄酒
葡萄酒
酒精度 、甲醇 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、糖精钠(以糖精计) 、二氧化硫残留量 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 、三氯蔗糖
1
果酒
果酒
酒精度 、展青霉素
a 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、糖精钠(以糖精计) 1
其他酒
其他发酵酒
其他发酵酒
酒精度 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、糖精钠(以糖精计)
1
配制酒
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒
酒精度 、甲醇 、氰化物(以 HCN 计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
1
以发酵酒为酒基的配制酒
酒精度 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、糖精钠(以糖精计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
1
其他蒸馏酒
其他蒸馏酒
酒精度 、甲醇 、氰化物(以 HCN计)
1
7
水果制品
蜜饯
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类
铅(以 Pb 计) 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 、糖精钠(以糖精计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 、二氧化硫残留量
、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 、乙二胺四乙酸二钠 、菌落总数 、大肠菌群 、霉菌 2
水果干制品
水果干制品(含干枸杞)
铅(以 Pb 计)、检验项目 、哒螨灵
、啶虫脒 、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 、唑螨酯 、肟菌酯 、噁唑菌酮 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、糖精钠(以糖精计) 、菌落总数 、大肠菌群 、霉菌 2
果酱
果酱
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数 、大肠菌群 、霉菌 、商业无菌
a 1
8
酱油
酱油
酿造酱油、配制酱油(酿造和配制按2:1)
氨基酸态氮 、全氮(以氮计) 、铵盐 、(以占氨基酸态氮的百分比计) 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐 、(以对羟基苯甲酸计) 、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 、糖精钠(以糖精计) 、检验项目 、菌落总数 、大肠菌群
1
食醋
食醋
酿造食醋、配制食醋
总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐 、(以对羟基苯甲酸计) 、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 、糖精钠(以糖精计) 、菌落总数
1
酱类
酱类
黄豆酱、甜面酱等
氨基酸态氮
、黄曲霉毒素 B1 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群 1
调味料酒
调味料酒
料酒
料酒、氨基酸态氮(以氮计) 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、糖精钠(以糖精计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 、三氯蔗糖
2
香辛料类
香辛料类
香辛料调味油
香辛料调味油、酸价/酸值 、过氧化值 、铅(以 Pb 计)
1
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉
铅(以 Pb 计) 、罗丹明 Ba 、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红 IV
1
香辛料酱(芥末酱、青芥酱等)
铅(以 Pb 计)
1
其他香辛料调味品
铅(以 Pb 计)
1
调味料
固体复合调味料(不包括调味盐)
鸡粉、鸡精调味料
谷氨酸钠 、呈味核苷酸二钠 、糖精钠(以糖精计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 、菌落总数 、大肠菌群
1
其他固体调味料
铅(以 Pb 计) 、总砷(以 As 计)
、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红 IV 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 、糖精钠(以糖精计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 1
半固体复合调味料
蛋黄酱、沙拉酱
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
1
辣椒酱
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
1
火锅底料、麻辣烫底料及蘸料
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸 计)
1
其他半固体调味料
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸 计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计、铅(以Pb计)、水分、铝的残留量(干样品,以 Al 计)
1
液体复合调味料
蚝油、虾油、鱼露
氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
1
其他液体调味料
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
1
9
饮料
瓶(桶)装饮用水
饮用天然矿泉水
氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
1
饮用纯净水
甜蜜素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
1
其他饮用水
甜蜜素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠、三氯蔗糖、铅(以Pb计)、阿斯巴甜、纽甜
1
果、蔬汁饮料
果、蔬汁饮料
富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸 计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、水分、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌
1
蛋白饮料
蛋白饮料
不溶于水杂质、二氧化硫残留量、螨、蔗糖分、总糖分(蔗糖分+还原糖分)、还原糖分、二氧化硫残留量、螨
1
碳酸饮料(汽水)
碳酸饮料(汽水)
二氧化碳气容量
a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 、菌落总数 、霉菌 、酵母 2
茶饮料
茶饮料
茶多酚、咖啡因 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 、菌落总数
1
固体饮料
固体饮料
蛋白质、铅(以Pb计)、赭曲霉毒素 A 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌
1
其他饮料
其他饮料
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数 、大肠菌群
、霉菌 、酵母 、金黄色葡萄球菌 、沙门氏菌 1
10
糖果制品(含巧克力及制品)
糖果
糖果
铅(以 Pb 计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群
6
果冻
果冻
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母
1
11
执法、突发应急抽检
52
合同履行期限:1年
需落实的政府采购政策内容:落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚等相关政策等
本项目(是/否)接受联合体投标:否
二、供应商的资格要求 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求:无
3.本项目的特定资格要求:无
三、政府采购供应商入库须知 参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的,请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定,及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息,由系统自动开通账号后,即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》(辽财采函〔2020〕198号)。
四、获取招标文件 时间:2021年05月24日至2021年05月31日,每天上午8时30分至12时00分,下午13时00分至16时30分(北京时间,法定节假日除外)
地点:辽宁政府采购网网上下载
方式:线上
售价:免费
五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2021年06月16日 09时30分(北京时间)
地点:辽宁华招招标代理有限公司(沈阳市大东区东北大马路瑞公馆B4座25层)
六、公告期限 自本公告发布之日起5个工作日。
七、质疑与投诉 供应商认为自己的权益受到损害的,可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内,向采购代理机构或采购人提出质疑。
1、接收质疑函方式:书面纸质质疑函
2、质疑函内容、格式:应符合《政府采购质疑和投诉办法》相关规定和财政部制定的《政府采购质疑函范本》格式,详见辽宁政府采购网。
质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意,或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的,可以在答复期满后15个工作日内向本级财政部门提起投诉。
八、其他补充事宜 1.参加辽宁省政府采购活动的供应商,请详阅辽宁政府采购网“首页-办事指南”中公布的“辽宁政府采购网关于办理CA数字证书的操作手册”和“辽宁政府采购网新版系统供应商操作手册”,具体规定详见《关于启用政府采购数字认证和电子招投标业务有关事宜的通知》(辽财采〔2020〕298号),请按照相关规定,及时办理相关手续,因未办理相关手续造成的所有后果,由供应商自行承担。
九、对本次招标提出询问,请按以下方式联系 1.采购人信息
名 称: 沈阳市大东区市场监督管理局
地 址: 沈阳市大东区大东路93号
联系方式: 024-84311265
2.采购代理机构信息:
名 称: 辽宁华招招标代理有限公司
地 址: 辽宁省沈阳市大东区东北大马路瑞公馆B4座25层
联系方式: 024-88026111
邮箱地址: hs_huazhao@163.com
开户行: 中国光大银行股份有限公司沈阳奥体支行
账户名称: 辽宁华招招标代理有限公司
账号: 54020188000023984
3.项目联系方式
项目联系人: 李伟龙
电 话: 024-88026111
评分办法:综合评分法
关联计划 附件: