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大兴区消防救援支队关于确定支队2022年第一季度食堂社会化保障单位的项目中标公告 |
| 时间：2021-12-24 10:34 十环招标网 整理 来源：北京政府采购网 作者： |
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该信息在十环招标网档案： 招标公告信息说明 以下招标公告信息由: 机构发布, 从21年中标正文以下信息本站不做任何修改. |
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----------------------------------招标机构发布信息原文：----------------------- 一、项目编号：ZJHX-2021-228（招标文件编号：ZJHX-2021-228） 二、项目名称：关于确定支队2022年第一季度食堂社会化保障单位的项目 三、中标（成交）信息 供应商名称：北京兴源嘉华餐饮管理有限公司 供应商地址：北京市密云区溪翁庄镇走马村北原帽子厂院内 中标（成交）金额：98.1525540（万元） 四、主要标的信息 序号供应商名称 服务名称 服务范围 服务要求 服务时间 服务标准 1 北京兴源嘉华餐饮管理有限公司 关于确定支队2022年第一季度食堂社会化保障单位的项目 为统一规范、解放消防员人力、进一步提高伙食保障工作的水平和能力，通过招标方式确定支队各单位食堂社会化餐饮服务保障公司。为支队各单位配备食堂社会化炊事保障人员共55人。 1、项目所需餐饮服务人员分为厨师、切配、杂工三种岗位，按照各单位人数不同配置不同厨师岗位和数量，本项目要求的人员数量55人；招标人免费提供餐饮服务人员的食宿，投标单位可根据公司厨师配备标准自行增加、调整岗位。炊事人员要求身体健康，无不良违法记录，要求主厨具备等级厨师证书，所有炊事人员均拥有一年以上相关工作经验。 2、以提供优质服务为宗旨，以规范管理为手段，按照餐饮服务管理自身规律，严格执行采购人监管要求，采取有效形式，建立健全规章制度，规范动作，实施全方位统一管理，实现餐饮服务满意率达 85 %，安全文明保障满意率达 90 %的管理目标。 3、认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，全面落实采购人卫生防疫部门相关要求，把饮食卫生安全视为企业“生命线”，建立健全餐饮卫生管理制度，加强从验收到餐桌整个食物链各环节的食品安全监督，由于中标人自身过错或者管理不严造成食品安全事故的一切责任和赔偿的全部费用均由中标人承担。 4、中标人对就餐场所、餐桌和各种餐具的维护保持必须符合《中华人民共和国食品安全法》，定期消毒、定点存放、定期检查，不得使用破损或缺陷的餐桌和餐具，确保就餐过程卫生安全。 5、提供餐饮的主副食品应当符合营养标准，做到品种多样、荤素搭配合理，为采购人提供优质高效餐饮服务管理。 2022年1月1日至2022年3月31日 1、项目所需餐饮服务人员分为厨师、切配、杂工三种岗位，按照各单位人数不同配置不同厨师岗位和数量，本项目要求的人员数量55人；招标人免费提供餐饮服务人员的食宿，投标单位可根据公司厨师配备标准自行增加、调整岗位。炊事人员要求身体健康，无不良违法记录，要求主厨具备等级厨师证书，所有炊事人员均拥有一年以上相关工作经验。 2、以提供优质服务为宗旨，以规范管理为手段，按照餐饮服务管理自身规律，严格执行采购人监管要求，采取有效形式，建立健全规章制度，规范动作，实施全方位统一管理，实现餐饮服务满意率达 85 %，安全文明保障满意率达 90 %的管理目标。 3、认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，全面落实采购人卫生防疫部门相关要求，把饮食卫生安全视为企业“生命线”，建立健全餐饮卫生管理制度，加强从验收到餐桌整个食物链各环节的食品安全监督，由于中标人自身过错或者管理不严造成食品安全事故的一切责任和赔偿的全部费用均由中标人承担。 4、中标人对就餐场所、餐桌和各种餐具的维护保持必须符合《中华人民共和国食品安全法》，定期消毒、定点存放、定期检查，不得使用破损或缺陷的餐桌和餐具，确保就餐过程卫生安全。 5、提供餐饮的主副食品应当符合营养标准，做到品种多样、荤素搭配合理，为采购人提供优质高效餐饮服务管理。 五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 张孝荣、吴丽丽、王岩、田秀丽、高建民 六、代理服务收费标准及金额： 本项目代理费收费标准：参照原计价格【2002】1980号文 本项目代理费总金额：1.4723000 万元（人民币） 七、公告期限 自本公告发布之日起1个工作日。 八、其它补充事宜 九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息 名 称：大兴区消防救援支队 地址：北京市大兴区清源路甲三号 联系方式：薛亮010-89226008 2.采购代理机构信息 名 称：北京中建华兴集团有限公司 地 址：北京市大兴区经济开发区盛坊路1号院三利产业园区10号楼西门 联系方式：邰海斌18610869561 3.项目联系方式 项目联系人：邰海斌 电 话： 18610869561 十一、其他事项：------------------------------------招标信息结束---------------------------- 标签: 中标 支队 大兴区 第一季度 食堂 上一篇: 国家税务总局溧阳市税务局2022年度食堂水果类食材供货服务项目中标公告 最新5000条招标信息列表: 滚动招标 |
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