[项目】 北京新机场餐饮资源第四、五批招商

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[项目】 北京新机场餐饮资源第四、五批招商

招标人：北京首都机场餐饮发展有限公司
资金来源： 其它 	  
北京新机场餐饮资源项目现公开招商，北京首都机场餐饮发展有限公司诚邀合格的应答人前来参加。
1.         项目描述：
北京新机场定位为大型国际枢纽机场，是举世瞩目的“世纪工程”，习近平总书记将其称之为“国家发展一个新的动力源”，预计于2019年正式 
投入使用。新机场的优质客流资源将为航站楼商业经营者带来新的巨大的商业契机。北京新机场航站楼面积70万平方米，预留餐饮资源近18000 
平方米，拟划分店面90余家。打造“食尚?盛宴”“秀色?美餐”“食意?无界”“锦食?万象”四个特色主题餐区。北京新机场餐饮资源拟采取“ 
一次规划、分步开发”的实施策略。在品牌引入方面，将采用单独店面招商、同类业态招商、综合业态招商等多种招商组合形式。
根据工作计划，现开展北京新机场第四、五批餐饮店面公开招商。第四批招商为9个标段，第五批招商为10个标段，共计19个标段，分布于北京 
新机场航站楼各个区域，总面积约4931平方米，招商项目涉及中餐、亚洲风味餐、饮品、甜品、西餐等，招商店面的最终经营者将通过公开竞标 
形式产生。
2.         招商范围：
2.1    第四批招商标段
单独店铺标段（13-21）
标段	区位	业态	店铺面积（㎡）
13	五层餐饮区（西侧）
（米其林概念品牌优先考虑）	中式正餐
（含包间）	874
14	五层餐饮区（西侧）	饮品	94
15	五层餐饮区（中间、西）	亚洲风味餐	793
16	国际出发中央区（西）	中餐	290
17	国际出发中央区（东）	中餐（茶餐厅）	289
18	国内混流区（西北）	甜品	61
19	国内混流区（东北）	甜品	61
20	国内混流区（西南）	饮品/甜品	142
21	国内抵港大厅（西侧）	饮品	211
2.2    第五批招商标段
单独店铺标段（22-31）
标段	区位	业态	店铺面积（㎡）
22	国内混流区（西北）	中餐	119
23	国内混流区（西北）	中餐	187
24	国内混流区（西北）	饮品/甜品	60
25	国内混流区（东北）	中餐	263
26	国内混流区（东北）	中餐（素）	187
27	国内混流区（东北）	饮品/甜品	60
28	国内混流区（西南）	中餐	498
29	国内混流区（东南）	西餐/饮品	498
30	国内值机大厅	饮品	85
31	国际抵港大厅（东侧）	中餐（清真）	159
3.         应答人的资格条件：
3.1    在中华人民共和国境内依法注册的餐饮企业，营业执照注册时间不得晚于2016年4月1日（含）；
3.2    具有有效的食品经营许可正或餐饮服务许可正或口岸卫生许可正，且所经营项目须在许可范围之内；
3.3    应答人为直营品牌经营商的须提供商标注册正书，应答人为授权品牌经营商的须提供品牌经营商的商标注册正书及授权书；
3.4    在近两年内无重大违法记录，并提供承诺书；
3.5    应答人须提供同城同质同价承诺书。
4.     业态定义
4.1    中餐：包括中式正餐、中式快餐、中式简餐。
4.1.1  中式正餐：能够提供现场制作的加工繁琐中式餐食（各类中餐菜系），具备完整的到桌服务流程，一般设置散客区和包房。
4.1.2  中式快餐：能够在点餐后迅速准备和提供中式餐食，一般为顾客自助式服务。
4.1.3  中式简餐：能够提供现场制作的简单中式餐食，服务形式灵活（半自助式、到桌服务式均可）。
4.2    茶餐厅：以港、粤、台等多样化特色美食饮品为主，餐品丰富，保正全时段提供服务。
4.3    素餐：能够提供现场制作的各类中式素食，具备到桌服务流程。
4.4    清真餐：需持有民族事务委员会颁发的《清真食品生产经营正》，能够严格按照要求加工制售餐食。
4.5    亚洲风味餐：具有中、日、韩、泰等亚洲美食特色。
4.6    西餐：指西式简餐，非西式快餐。能够提供现场制作的西式餐食，餐品以牛扒、比萨、西式汤类等为主，一般提供低度酒类及其它饮品 
。
4.7   饮品：销售以咖啡、茶饮、果汁等为主，提供三明治、蛋糕等冷餐。
4.8   甜品：以提供点心、甜食等非餐类产品为主，对上下水条件要求较低，一般不需要排烟设施。
4.9   米其林概念品牌：投报品牌曾获米其林星级或米其林推荐的评价。
5.     招商文件售价：每标段人民币800元；招商文件现金购买，售后不退。
6.     报名时间和地点
时间：2018年7月2日至2018年7月19日(节假日除外)
上午9:00至11:30；下午1:30至5:00（北京时间）。
7.     购买招商文件时间和地点：
时间：2018年7月2日至2018年7月19日(节假日除外)
上午9:00至11:30；下午1:30至5:00（北京时间）。
8.     应答文件递交截止时间：
8.1    第四批招商：2018年8月1日下午15:00（北京时间）
8.2    第五批招商：2018年8月7日下午15:00（北京时间）
8.3    不符合规定的应答文件或逾期递交恕不接受，地点见招商文件。
9.     评审时间：
9.1    第四排招商：2018年8月2日至8月3日
9.2    第五批招商：2018年8月8日至8月10日
投标人请先电话联系获取《企业备案登记表》办理投标事宜。
联系人：苏 悦
电  话：183 3920 9323
邮  箱：18339209323@163.com