云南金马集团丽江大研农场实业有限责任公司职工食堂工作餐供[2018]应服务项目谈判公告7月27日

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谈判公告

云南金马集团丽江大研农场实业有限责任公司职工食堂工作餐供应服务项目谈判公告

1、采购项目

根据《中华人民共和国行政单位采购法》、《中华人民共和国行政单位采购法实施条例》、《行政单位采购货物和服务招标投标管理办法》（中华人民共和国财政部87号令）的有关规定，云南建林工程建设招标造价咨询有限公司受云南金马集团丽江大研农场实业有限责任公司委托，以竞争性谈判的采购方式对 云南金马集团丽江大研农场实业有限责任公司职工食堂工作餐供应服务项目进行采购，欢迎具有相应服务或完成项目能力的合格投标人参加投标。

2、项目概况

服务范围: 职工食堂工作餐供应服务，负责云南金马集团丽江大研农场实业有限责任公司食堂工作餐和业务接待餐的供应服务和食堂运行管理。（即提供招标人中心食堂、七大队食堂职工早餐、午餐和晚餐服务，以及为招标人举办的会议、培训、公务接待等人员提供用餐服务。）

菜品要求: 荤菜：主辅料的配比须不低于8:2，串荤菜：主辅料的配比须不低于6:4。

餐标要求：早餐品种不得低于10个品种，中心食堂午餐、晚餐俩荤俩素，自助就餐供应；七大队食堂三荤三素，餐桌供应。

服务内容及模式: 食堂餐用设施设备由云南金马集团丽江大研农场实业有限责任公司提供，中标服务单位派专业团队或人员负责管理、服务。投标人需具备为工作人员和参加会议、培训等人员提供同步的供餐服务能力，并配备经过餐厅标准化培训且数量足够的服务员完成供餐服务，投标人需按招标人要求做好其他临时性公务接待任务，并保质保量完成供餐服务。服务期间设备维修费用小于1000元的由中标服务单位自行承担，维修费用由招标单位、中标单位、维修单位共同认定。

服务费结算方式：采用实际就餐餐数，按实结算。附职工就餐预计规模表：

服务期限:一年一签

质量要求: 严格执行国家餐饮业及食品安全有关规定，及时提供优质服务，保证食品卫生安全，严把采购关，确保就餐人员的身体健康。

3、投标服务商资格要求

投标人能力、信誉等相关要求:

 1、投标人须在中华人民共和国境内注册的独立法人，且具有较强的实力、良好信誉和服务能力；

2、营业执照经营范围涵盖相关服务内容，持有有效的食品经营许可证；派驻本项目的厨师须具有国家职业厨师资格证（厨师长须具备中式烹调技师证，厨师须具备中式烹调中、高级证书）和行业相关证件（如：健康证等），其他所有派驻本项目的人员必须持有有效的健康证；

3、投标人须提供近三年经营过程中无食物中毒等食品安全事故的承诺，投标人须具备有效的餐饮经营B级以上的相关资质；有行政单位、学校、企事业等单位食堂的经营管理业绩、且2015年至今合同连续超过三年；

4、投标人注册资本：200万以上

5、投标人需开增值税发票。

6、投标人未处在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)查询结果被列为失信被执行人的记录中，须提供相关证明材料。

7、投标人须提供由检察机关出具的企业及法定代表人近三年无行贿犯罪记录的查询函原件。

8、合同履约情况证明资料原件（需合作单位加盖鲜章）。

9、投标人近三年财务报表(2015-2017年）。

10、投标人须设有一套完善的食品安全管理体系（如：检测设备、监控系统、培训计划、管理制度、监管机构等）相关的图片、影像资料须附后且真实有效。

4、招标文件的获取

获取招标文件方式：凡有意参加的投标人，请于 2018年7月27日至 2018年8月2日每日上午 8：30 至12:00时，下午14:30至 18：00 时 (北京时间，下同)，节假日除外，在云南建林工程建设招标造价咨询有限公司（丽江市古城区祥和商业广场7栋6楼）申请报名。持法定代表人身份证明书（原件），法定代表人授权委托书(原件），授权人身份证（原件）购买招标文件。招标文件每套售价人民币： 600 （捌佰元整），售后不退。

5. 谈判申请文件的递交

5.1谈判申请文件递交的截止时间为：2018年8月8日上午09时00分，地点为：云南建林工程建设招标造价咨询有限公司(丽江市古城区祥和商业广场7栋6楼）。

5.2逾期送达的或者未送达指定地点的谈判申请文件，建设单位不予受理。

7、预算及付款方式

7.1付款方式：双方需另行协商。服务方每月出具发票给采购方。

8、行政单位采购合同

中标人中标或者成交后无正当理由拒不与采购人签订行政单位采购合同的，依据《中华人民共和国行政单位采购法》第七十七条“处以采购金额千分之五以上千分之十以下的罚款，列入不良行为记录名单，在一至三年内禁止参加行政单位采购活动，有违法所得的，并处没收违法所得，情节严重的，由工商行政管理机关吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任”及《中华人民共和国行政单位采购法实施条例》第七十二条规定严肃处理。

9、食品质量及验收

9.1中标人所使用的大米、食用油必须具有明确的商品标签、生产日期、保质期、质量等级、产地等。技术规格、质量等级等应与报价文件规定的技术规格、质量等级相一致；中标方所提供食品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格食品进入。若食品质量标准无特殊说明，则按国家有关部门最新颁布的标准及规范为准；

9.2中标方在服务过程中，因食品质量问题造成食物中毒经查实后确属中标方责任的，中标方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任；

电 话：18206870023