----------------------------------招标机构发布信息原文：-----------------------
标题:四川招标讯：内江市财政局职工食堂外包服务采购项目公开招标中标公告6月20日
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《==招标投标法 第三十六条 开标时，由投标人或者其推选的代表检查投标文件的密封情况，也可以由招标人委托的公证机构检查并公证；经确认无误后，由工作人员当众拆封，宣读投标人名称、投标价格和投标文件的其他主要内容。==来源:十环招标网==》
| | 采购项目名称 | 四川省内江市财政局职工食堂外包服务采购项目 | | 采购项目编号 | 5110012019000147 | | 采购方式 | 公开招标 | | 行政区划 | 四川省内江市 | | 代理机构 | 内江融汇招标代理有限公司 | | 代理机构地址 | 内江市东兴区翡翠国际社区清溪路商业楼47幢 | | 代理机构联系方式 | 胡老师，0832-8802009 | | 采 购 人 | 四川省内江市财政局 | | 采购人地址 | 内江市东兴区星桥街中段166号 | | 采购人联系方式 | 0832-2265636 | | 项目联系人 | 胡老师 | | 项目联系电话 | 0832-8802009 | | 公告发布时间 | 2019-06-20 15:50 | | 项目包个数 | 1 | | 开标时间 | 2019-06-18 14:00 | | 中标日期 | 2019-06-18 17:00 | | 本项目招标公告日期 | 2019-05-27 17:00 | | 总中标金额（元） | 1500000.00 | | 中标详细内容 | 标的名称：职工食堂外包服务;规格型号：无;数量：1项;单价：1500000.00元;服务要求：为了全面提高单位食堂的餐饮服务质量，更好地为职工的工作做好后勤服务保障，内江市财政局现拟采购食堂外包服务。
《==招标投标法 第十三条 （三）有符合本法第三十七条第三款规定条件、可以作为评标委员会成员人选的技术、经济等方面的专家库。==来源:十环招标网==》
1、食堂位置：内江市财政局 2、食堂设施设备：抽油烟系统,炉灶设备，厨房杂件及其他设施设备由采购人根据实际需要配置。
《==招标投标法 第三条（一）大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的项目；==来源:十环招标网==》
4、食堂就餐费用标准：早餐每人每次10元，中餐每人每次20元，晚餐每人每次15元。 5、食堂以职工就餐服务为主，应保证提供早、中、晚及临时接待服务。供应商应每周制定食谱，提供特色菜品，实现菜品多样化，供职工选择。（临时接待任务服务费另算） 6、供应商负责食堂食材供给、食品加工、食堂卫生、定期除四害等工作；食堂水电气费用缴纳、公共区域维修改造、设备设施（非人为）维修更换、食堂绿植文化布置由采购人负责。. | | 中标供应商信息 | 供应商名称：内江内滨酒店投资管理有限公司;供应商地址:内江市市中区玉溪路内江宾馆;中标金额:1500000.00. | | 代理机构收费标准 | 向中标人定额收取19,000.00元（大写：壹万玖仟圆整），以现金或者转账方式收取。 | | 代理机构收费金额 | 本项目预算已包含采购代理服务费，向中标供应商收取采购代理服务费19,000.00元（大写：壹万玖仟圆整）。 | | 评标委员会成员名单 | 采购人代表：王家宽；评审专家：成欣值、姚锡伟、刘政、刘宪金。 | | 项目用途、简要技术要求及合同履行日期 | 服务内容:一、供餐标准及要求1、早餐标准：（1）供餐时间：07：30--08：20（2）菜品：面条、稀饭、馒头、包子、豆浆、牛奶、鸡蛋、蔬菜、咸菜。2、午餐标准：（1）供餐时间：12:00--13:00（2）菜品：三荤两素一汤。3、晚餐标准：（1）供餐时间:18:00--19:00（2）菜品：两荤两素一汤。4、供餐时间如有调整，供应商应按照采购人的通知及时作出相应的调整。5、非工作日（公休日及节假日）需要安排供餐的，或需安排接待用餐的，供应商应按照采购人提前通知的就餐人数及就餐标准供餐。6、除早餐外每月的菜品须根据季节和实际需求予以调整，每周间隔翻新。每周五向采购人报送下周食谱计划。三、人员配备要求1、人员配备要求：本项目食堂服务人员不得少于9人，其中项目负责人1人，厨师2人，凉菜师1人，面点师1人，服务员2人，洗消员2人 （供应商人员配备应以能满足采购人单位用餐需求为原则）。2、供应商根据服务内容及实际情况合理配备食堂工作人员，使人员达到满负荷，充分利用人力资源。3、供应商应负责支付投入本项目全部工作人员工资、社会保险及其他费用等， 并对其疾病和人身安全等完全负责，采购人对此不承担任何的法律责任和义务，亦不再支付任何费用。四、服务要求1、总体要求（1）有规范而完善的为食堂量身定做的管理服务方案及相关管理制度。（2）供应商应承诺根据采购人要求的餐标，向采购人按时按要求供餐，并负责食堂就餐秩序和就餐现场的管理。（3）供应商应承诺负责食堂区域内的环境卫生、食堂设施设备、及灶具的日常维护保养，餐具清洁等。（4）供应商应承诺按采购人要求，定期进行应急措施的演练（1、突发断水、断电、停气的应急措施；2、消防应急措施；3、食品卫生事件应急措施等）。对管理服务过程中可能出现的突发性事件建立应急预案，组织实施培训、演习、评价和改进，事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门，并采取相应措施。2、食品卫生管理（1）环境卫生要定人、定物、定时间、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。（2）生熟用具分开，不得混用，保持炊具、灶具清洁卫生。（3）食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有四防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。（4）食堂工作人员要按食品行业的要求统一着装，讲究卫生，保持干净整洁。（5）供应商应承诺为食堂服务的全部工作人员均应持健康证上岗，每年进行一次体检，体检由供应商自行负责，采购人不再支付任何费用。3、餐具、炊具和设备管理（1）所有工作人员均应爱护食堂炊事用具，不得损坏，防止丢失，并做到存放整齐，使用得当。（2）设备管理人员，应熟练掌握设备性能和操作技术，严禁非技术人员操作；设施设备操作应规范，保证操作人员的自身安全，禁止违规操作。（4）食堂的一切餐具和炊具，工作人员均不得自行外借。4、食堂卫生管理（1）严格执行《中华人民共和国食品安全法》及中华人民共和国卫生部有关饮食卫生制度。（2）实行原料进出库验收验发制度。（3）餐具消毒严格执行一冲、二洗、三消毒、四保洁制度，坚持公用餐具每餐消毒。（4）卫生检查每次都有记录。 | | 其它补充事宜 | 无。 | | 候选人公告链接 | http://www.ccgp-sichuan.gov.cn/view/staticpags/shiji_gkzbcg/402886876ad800b2016ae3f51fbd1a9a.html | | 采购人和评审专家的推荐意见（采用书面推荐供应商参加的采购活动必填） | 无。 | | 是否协议或定点采购 | 否 | | 行业划分 | S919 | | 评审情况 | 附件 | | 备注 | 结果公告期限为公告发布之日起1个工作日，内江市财政局监督电话：0832-2267522。 | | PPP项目标识 | 否 | |
